Рецепты

Как правильно заваривать чай

Для того чтобы получить настоящее удовольствие от чая его нужно правильно заварить. Приготовить хороший чайный напиток несложно, для этого нужно просто соблюдать некоторые правила. Для заваривания лучше использовать воду с низким содержанием минералов. Воду не следует доводить до кипения. Количество чая для заварки — обычно из расчета одна чайная ложка на кружку.

Оптимальная температура и время заваривания чая:

черный чай 95°-98°C 2-4минуты
зеленый чай 75°-80°C 3-5 минуты
серебряный чай 65°-70°C 6-8 минуты