Receptes
Kā pareizi pagatavot tēju
Lai iegūtu īstu baudu no tējas dzeršanas, tā ir pareizi jāpagatavo. Pagatavot labu tējas dzērienu nav sarežģīti, ir tikai jāievēro dažus nosacījumus. Tējas pagatavošanai vislabāk izmantot ūdeni ar zemu minerālu saturu. Nav nepieciešamības novest ūdeni līdz vārīšanās stadijai. Tējas daudzums pagatavošanai — parasti viena tējas karotīte uz vienu krūzi.
Optimālā temperatūra un tējas pagatavošanas laiks:
melnā tēja | 95°-98°C | 2-4 minūtes |
zaļā tēja | 75°-80°C | 3-5 minūtes |
sudraba tēja | 65°-70°C | 6-8 minūtes |