Receptes

Kā pareizi pagatavot tēju

Lai iegūtu īstu baudu no tējas dzeršanas, tā ir pareizi jāpagatavo. Pagatavot labu tējas dzērienu nav sarežģīti, ir tikai jāievēro dažus nosacījumus. Tējas pagatavošanai vislabāk izmantot ūdeni ar zemu minerālu saturu. Nav nepieciešamības novest ūdeni līdz vārīšanās stadijai. Tējas daudzums pagatavošanai — parasti viena tējas karotīte uz vienu krūzi.

Optimālā temperatūra un tējas pagatavošanas laiks:

melnā tēja 95°-98°C 2-4 minūtes
zaļā tēja 75°-80°C 3-5 minūtes
sudraba tēja 65°-70°C 6-8 minūtes